"> Cómo elegir el mejor tipo de miel

¿Cómo elegir el mejor tipo de miel?

La miel es uno de los productos más utilizados para beneficio de la salud, debido a sus altos niveles en minerales, hierro, fósforo, calcio y vitaminas. Además de ser antioxidante y depurativa. Es un elemento que contiene infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, las cuales son muy eficaces.

Ya sea como sustituto natural de la azúcar o como un remedio casero para curar la gripe, es un ingrediente que debería estar en la alacena de cualquier hogar. Sin embargo, no todas las mieles son beneficiosas para el cuerpo. Hay que tener claro qué tipo de miel se debe consumir para cada caso, ya sea cruda, procesada o en cualquier otra presentación.

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La cantidad de usos que se le puede dar son incontables. Desde tratamientos de belleza, medicinal, alimento o complemento de la nutrición, ha estado presente entre nosotros desde muchos siglos.

La miel que se consigue en los supermercados no es totalmente pura, de hecho, el 76% de la miel que se compra en los supermercados es falsa, pues no cuenta con los nutrientes necesarios para proveer los beneficios que debería. De acuerdo a varios estudios, este alimento natural se trata de un producto genéticamente modificado que contiene jarabe de maíz y alta fructuosa. Esto es asociado con enfermedades del hígado, hipertensión, diabetes y obesidad.

Por otro lado, la miel cruda contiene polen de abeja, el cual es considerado como uno de los alimentos más nutritivos del planeta, pues contiene una proteína que combate la desnutrición y el desequilibrio energético. Incluso, este tipo es utilizado para el control de peso, remedios de belleza, alergias y salubridad. Otra diferencia de este tipo de miel es que tiene un período de duración mayor que el resto.

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Los beneficios y propiedades de la miel son increíbles.

Aparte de estos dos tipos de miel, existe una gran infinidad de mieles con distintos tonos, sabores y texturas, además de varios usos. La miel de Azahar posee un color ámbar, es perfumada y suave para el paladar. Se utiliza como antiespasmódico, para conciliar y para distintos efectos sedantes. Esta miel se obtiene directamente del polen de limoneros, naranjos y mandarinos.

Tipos de miel de acuerdo con su procedencia

Si lo que busca es que funciones como estimulante hepático, el tipo perfecto sería la miel de Romero, pues favorece la descongestión del hígado y ha sido indicada para las úlceras del estómago y dismenorrea.

Para reconocer esta miel, se debe tener claro que es de color ámbar claro, pero, cuando se cristaliza, comienza a tomar un tono blanco. Esta no es recomendada para personas hipertensas.

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Uno de los alimentos naturales mas deliciosos que existen

Uno de los usos más comunes para la miel es el de antidiarreico, prevención de gripes, bronquitis y resfriados, ideal para bebés y niños. El tipo ideal para estas cosas es la miel de espliego. Esta es de color ámbar y posee un sabor característico a lavanda. Tiene un gran beneficio bactericida y antiséptico. También es utilizada para usos externos, como picaduras de insectos, quemaduras solares y heridas. Debido a su alto contenido de hierro, favorece el sueño, mejora la irritabilidad, la agresividad y el estrés.

Una miel que tiene beneficios parecidos a la miel de espliego, es la de tilo, hay muchos mitos y verdades con respecto a este alimento. Esta se obtiene directamente de las flores del tilo. Tiene color amarillo suave y un aroma fragante. Es útil para la acidez, las flatulencias y las úlceras gástricas y duodenales.

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Siempre deliciosa sin importar su presentación.

Además, como la miel de espliego, este tipo posee propiedades antibacterianas y es útil para la bronquitis, la gripe y los resfriados. También tiene efectos sedantes, por lo que es útil para la ansiedad y el insomnio.

Existe una gran variedad de tipos de mieles, cada una con sus respectivos beneficios, características, aromas y propiedades. Dependiendo del uso para el cual se necesite, se debe conocer qué tipo es ideal, dónde puede adquirirse y qué tan largo es su período de cristalización.

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Es un sustituto ideal para las azucares presentes en la fructosa y glucosa.

Lo que es indudables es que este alimento hecho por las abejas, es un producto que no debe faltar a la hora de buscar un remedio natural en los hogares.

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