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Alimentos ricos en serotonina contra la depresión

En algunas ocasiones hemos sentido la necesidad de comer algo que contenga harina o sea dulce. Este deseo que consideramos culposo, muchas veces es ocasionado por un neurotransmisor cuyo efecto afecta directamente el estado de ánimo de las personas, como la depresión. De ahí la importancia de consumir alimentos ricos en triptófano.

Este neurotransmisor es conocido como la serotonina, afecta directamente a las partes del cerebro que nos da ansias de comer algún alimento dulce. Como consecuencia, regula el estado de ánimo de las personas dependiendo de la cantidad de este neurotransmisor presente en el cuerpo, gracias a los alimentos que se hayan ingerido que lo contengan.

¿Cómo afecta la serotonina?

La serotonina influye en el estado de ánimo de las personas dependiendo de la cantidad en el organismo, si, en nuestro cuerpo. Si los niveles de serotonina son elevados, entonces la tendencia es que nuestras ganas de comer alimentos basados en harinas con algún aditivo dulce sean muy bajas y por ende no tendremos esa ansiedad.

Por otro lado, si en el organismo los niveles de este neurotransmisor conocido como la serotonina son bajos, entonces tendremos muchos más deseos de comer este tipo de alimentos con alto contenido de azúcares, lo que si no es controlado, se puede convertir en algún problema alimenticio trayendo como consecuencia subida de peso descontrolada.

Importancia de los alimentos ricos en triptófano

De acuerdo a los macronutrientes principales que conforman los alimentos ingeridos, existe uno que hace mayor peso en cuanto a la regulación del nivel de serotonina en el organismo, y estos son los hidratos de carbono. En adición a este, existen alimentos que contienen un alto nivel proteínico de aminoácidos conocido triptófano, el cual es conocido por influir en la producción de serotonina.

Alimentos ricos en triptófano
Alimentos ricos en triptófano

Por esta razón, es importante conocer que alimentos son ricos en hidratos de carbono y en triptófano, debido a que podremos mejorar nuestro estado de ánimos con el simple hecho de consumirlos regularmente al agregarlo en nuestra dieta alimenticia diaria. Estos alimentos proporcionas valores nutritivos adicionales que pueden ayudar a evitar el consumo de alimentos con azucares procesadas.

Existe una gran variedad de alimentos ricos en triptófano y serotonina contra la depresión que puedes consumir si quieres mejorar tu estado de ánimo aprovechando las cualidades de la serotonina en nuestro organismo. Estos alimentos sirven como sustitos de otros alimentos que si bien contienen nutrientes para nuestros cuerpos, pero también influyen en el peso y en el estado de ánimo.

Alimentos ricos en triptófano

Los lácteos y los huevos son alimentos que contienen alta cantidad de triptófano, por ende ayudan a aumentar los niveles de serotonina en el organismo interfiriendo directamente en la síntesis de la misma. Alimentos como yogures, quesos o productos basados en leche son ideales para mejorar el ánimo gracias al triptófano que contiene.

Además, se pueden reemplazar los productos elaborados a base de harinas blancas como tortas, dulces de pastelería o diferentes dulces en general por alimentos de origen vegetal o frutas frescas. Los cereales integrados como la soya y sus productos derivados contienen un alto contenido de fibras que ayudan a contrarrestar la ansiedad por la comida.

Respecto a los frutos secos, como las nueces, avellanas, maní, almendras o cualquier otro de este tipo de alimento, propician a mejorar el estado de ánimo gracias a la cantidad de triptófano que posee su composición química. La granola o los pequeños cocteles de frutos secos que venden en tiendas naturales son alimentos ricos en serotonina contra la depresión.

Alimentos ricos en triptófano
Alimentos ricos en triptófano

Por último, como nota adicional, es importante destacar que el alcohol proporciona al organismo un efecto adverso al de mejorar el estado de ánimo, debido a que este actúa de una manera que deprime las neuronas cerebrales, por lo que es importante que se evite el consumo de esta sustancia, que si bien nos puede dar un estado temporal de euforia, al final, puede llegar a inducir un estado de depresión.

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