El aguacate es una fruta con una gran cantidad de minerales que son muy benéficos para la salud. Además, cuenta con un sabor delicioso que normalmente es aprovechado en la gastronomía como acompañante de alimentos o como salsa. Esta fruta es muy común en Latinoamérica gracias al clima que predomina en este continente, la producción de esta fruta es totalmente posible, por eso es común que en los pueblos las personas sepan cómo plantar aguacate.
Esta tan conocida fruta, cuenta con un gran número de beneficios, entre los cuales se encuentra su cualidad de “amplificador de nutrientes” debido a que le permite al organismo, una vez es consumido, el absorber mejor los nutrientes liposolubles como lo son el alfa y el betacaroteno, además de la luteína, todos estos deben encontrarse en los alimentos que sean ingeridos junto a la fruta.
Entre los nutrientes que se pueden obtener del aguacate se encuentran las vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E y K. El aguacate también cuenta con una variedad amplia de minerales como lo son el calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc. Logrando así demostrar que la cantidad de nutrientes que puede tener esta fruta son amplios, dando un beneficio indudable a la salud al conseguir hidratar, dar energía e inclusive mejorar las defensas del organismo.
¿Por qué es bueno plantar aguacate?
Plantar un aguacate, además de ser una tarea relativamente sencilla, es muy benéfica para el que la realiza, y todo esto se debe a que un árbol de estos en el hogar más allá del fruto puede ser un gran aliado al momento de brindar sombra, por otro lado, el fruto en sí es muy nutritivo, además de que se puede usar para una cantidad muy amplia de remedios caseros, tanto su mesocarpio como la semilla en sí se pueden usar ara curar muchos tipos de males comunes que pueden afectar a la mayoría de las personas.
¿Cómo Plantar aguacates?
Plantar aguacates es sencillo, y aquí te daremos 8 pasos a seguir para que tu planta de aguacate nazca con total seguridad:
- Limpiar el hueso: Este paso es importante. La semilla debe ser removida sin ser cortada de la fruta, posteriormente debe ser lavada, no importa si se sumerge en agua unos minutos. En este paso se debe tener muy en cuanta nunca remover la capa delgada marrón que recubre la semilla.
- Ubicar la parte superior e inferior de la semilla: Esto se debe tomar en cuenta ya que la planta crecerá por la parte que en la semilla es la parte superior y en la parte inferior es donde crecerán las raíces. Para reconocer la parte superior de la semilla se debe ver que en uno de los lados de esta allá una parte puntiaguda, medio sobresaliente, ese lado es el lado superior de la semilla.
- Uso de palillos: En este paso hay que tomar 4 palillos es insertarlos en el hueso, para así conseguir apoyar la semilla en la copa de un vaso con agua y así solo remojar la parte inferior de este.
- Vaso con agua: Este paso es importante como se nombraba en el paso anterior. Se debe tener un vaso de preferencia traslucida para conseguir de esta forma vigilar el crecimiento de las semillas y así ver de igual manera cuando el agua está sucia. Se recomienda no cambiar el agua frecuentemente, con cambiarla cada 5 días o cada semana es más que suficiente.
- Crecimientos de las raíces: Aproximadamente en unas 3 o 4 semanas es cuando se empezarán a notar cambios en la semilla de aguacate, posterior a esto en unas 8 semanas es cuando se empezarán los tan esperados brotes. El cambio de esta semilla iniciará cuando la parte superior de la misma se seque y se agriete (así da paso al brote) y en la parte inferior empezaran a surgir las raíces (donde una será más grande que las demás). Es importante nunca dejar sin agua a esta semilla durante el crecimiento, se debe tener mucha supervisión en su desarrollo.
- Crecimiento del tallo: Cuando el tallo crezca y cuente con un tamaño estimado entre los 17 y 20 cm es recomendable que el mismo sea cortado desde la punta hasta unos 9 cm aproximadamente para conseguir así que la planta se estimule a seguir creciendo.
- Trasplantar: Ya una vez el tallo tenga nuevamente unos 20 cm de altura, esta debe ser trasplantado a una maseta. Cabe destacar que el hueso se (semilla) se debe dejar cubierto solo hasta la mitad.
- Mucha agua y sol: Estas plantas requieren de mucha luz solar, por lo tanto es recomendable dejarlas en el balcón o en el patio directamente. La tierra siempre debe estar húmeda pero no al punto de estar ahogada (tener charcos) ya que la planta luego puede comenzar a tornar su hojas a un color amarillento y esto es sinónimo de eso mismo, ahogamiento, ya en ese caso se recomienda dejar la planta secar al menos unos cuantos días.
- Germinar varias semillas: Este no es un dato obligatorio pero si es muy recomendables. El germinar otras semillas y cultivarlas cerca aumenta las posibilidades de que la plantas crezcan hasta ser árboles y también ayudan a que se puedan polinizar entre sí.